Yum Asia의 모든 사람들은 쌀을 좋아하며, 여러분도 그럴 가능성이 있습니다. 다양한 요리에 완벽한 반찬이 될 수 있지만, 한 끼 식사의 베이스가 될 수도 있습니다. 거의 무한한 방법으로 맛을 내거나 고유의 거친 향을 즐길 수 있습니다. 하지만 처음부터 쌀의 종류가 너무 많아서 흰색, 갈색, 자스민, 바스마티, 끈적끈적한 쌀 등의 쌀 봉지와 상자를 쳐다보는 것은 부담스러울 수 있습니다. 그래서 우리는 다양한 종류의 쌀과 밥솥으로 밥을 지을 수 있는 방법에 대한 이 안내서를 만들었습니다.

국제미작연구소(International Rice Research Institute)에 따르면 쌀은 전 세계 7.8억 인구 중 거의 절반이 매일 먹는 주식입니다. 대부분은 아시아에서 소비되지만 현재 영국, 유럽, 미국을 비롯한 다른 국가에서 크게 증가하는 추세입니다. 글루텐이 없으며(예, "찹쌀"도 포함) 기본 품종을 알면 요리가 간단합니다. 그리고 부엌에 좋은 품질의 밥솥을 두세요. 그러니 아래 내용을 참고하셔서 밥을 더 드세요. 솔직히 3억 인구가 틀릴 리가 없잖아요!