밥솥의 내솥

이 어플리케이션에는 XNUMXµm 및 XNUMXµm 파장에서 최대 XNUMXW의 평균 출력을 제공하는 가장 중요한 부분 밥솥?

A 밥솥은 밥을 짓는 그릇만큼이나 좋습니다.. 밥솥에 온갖 첨단 기능이 있더라도 내부 그릇의 재질이 좋지 않다면 별 도움이 되지 않습니다.

밥솥에는 다양한 종류의 그릇 소재가 있습니다. 좋은 그릇을 만드는 요소를 고려할 때 다양한 요소를 고려해야 합니다. 이러한 요소는 다음과 같습니다.

두께
코팅 또는 비코팅
끈적임 없음
재료 등이 얼마나 건강한가요?
사용 편의성 (손잡이, 무게)
외관
레벨 라인 표시 vs 스탬프

더 두꺼운 더 나은가요?

그릇은 벽 유형에서 얇은(1mm) 것부터 두꺼운(>5mm) 것까지 다양합니다. 어느 것이 더 나은지 궁금하실 수 있습니다. 글쎄요, 여기서 상황이 조금 복잡해집니다. 두껍게 하면 열이 더 고르게 분산되기 때문에 좋지만 재료와 적용되는 열의 유형에 따라 가열하는 데 훨씬 더 오래 걸릴 수 있습니다.

유도 가열(IH) 방법 또는 조리는 열이 그릇 벽에 포함된 금속에 직접 적용될 수 있으므로 두꺼운 그릇에서 가장 잘 작동합니다. 예를 들어, 두꺼운 벽에 쉽게 가열되는 요소(예: 알루미늄)가 포함된 경우 더 쉽게 가열될 수 있습니다. 이상적으로는 코일 유도기에 가장 가까운 그릇 벽 바깥쪽을 향해야 합니다.

알루미늄 층은 작동하기 위해 그릇의 음식 쪽 층과 접촉할 필요가 없습니다. 가열하기 위해 벽 층 안에만 있으면 됩니다. 기존 가열 방식(비 IH)의 경우 그릇 벽이 너무 두껍지 않고 열 전도율이 높은 층이 있어야 합니다. 알루미늄 층이 일반적으로 가장 좋으며, 다시 벽 구조 바깥쪽에 이상적으로 위치합니다. t의 단점얇은 벽의 그릇은 빨리 뜨거워질 수 있고 보통 얇은 코팅은 더 쉽게 분해된다는 것입니다. 매우 얇은 벽의 그릇에 가해지는 열은 종종 너무 빠르고 고르지 않게 분산되어 밥이 고르지 않게 익거나 심지어 국부적으로 타는 결과를 초래합니다.

이것은 뭐니 에서 만들어진 사항

그릇은 내구성, 강도, 열전도성, 유연성을 제공하고 심지어 밥에 풍미를 더하기 위해 종종 여러 겹으로 구성됩니다. 하지만 밥솥 내부 그릇의 가장 중요한 층은 내부 코팅입니다. 이 층은 밥과 접촉하게 되므로 가능한 한 건강하게 만들고 싶을 것입니다.

기본적인 밥솥에는 종종 기본적인 그릇이 있습니다. 얇은 알루미늄 논스틱 코팅과 같은 테플론 또는 이와 유사한 것(또는 코팅이 없는 것). 논스틱 코팅은 달라붙는 것을 방지하는 데 매우 좋지만, 일부 사람들은 코팅에 사용된 화학 물질에 문제가 있다고 합니다. BPA, PTFE, PFOA or PFA. 광범위한 과학적 증거에 따르면 이러한 화학 물질은 올바르게 관리하면 분해되고 조리기에서 생성될 수 있는 온도보다 훨씬 높은 온도에서 문제가 되지만 사람들은 여전히 이러한 화학 물질을 피하는 것을 선호합니다.

그러면 당신은 가질 수 있습니다 스테인리스 강 화학 오염 가능성을 줄이는 측면에서 훌륭한 내부 그릇이지만, 뜨거운 스테인리스 스틸은 밥과 전혀 어울리지 않아 종종 끔찍하게 끈적끈적한 타버린 엉망진창이 되어 제거하기가 매우 어렵습니다(접착제를 생각해보세요!). 스테인리스 스틸은 또한 열 전도율이 좋지 않아 요리하는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸립니다(단순한 밥 조리 사이클의 경우 90분이 걸릴 수 있음). 마찬가지로, 단단한 유리 그릇도 다른 유형이지만 깨지기 쉽고 유리는 열을 잘 전달하지 못하기 때문에 거의 사용되지 않습니다.

다른 그릇도 가능해요 세라믹 다른 층 위에 놓이는 내부 코팅. 이러한 세라믹 코팅은 하위 층에 나노로 부착된 간단한 불활성 실리카를 사용합니다. 올바르게 적용하면 세라믹 층은 매우 내구성이 뛰어나고 매우 건강하며 세척하기 매우 쉽고 화학적 비접착 코팅보다 훨씬 더 나은 대안입니다. 최상의 세라믹 코팅 볼은 열 전도를 개선하기 위해 알루미늄 외부 층이 있는 스테인리스 스틸 구조에 결합된 최소 2mm 세라믹 층이 있습니다. 이 잡종 볼 벽 구조는 건강한 식품 접촉 재료, 비점착성, 내구성, 열전도성 및 전반적으로 최고의 조리 성능의 이상적인 조합입니다.

여기서 논의할 마지막 유형은 다음과 같은 천연 재료입니다. 순수 핸드메이드 세라믹 재료. 건강과 수명 측면에서 우수하지만 일반적으로 천연 소재로 인해 열을 고르게 흡수하는 능력이 떨어집니다. 순수 소성 세라믹은 자연적으로 붙지 않지만 올바르게 마무리하면 식품 접촉 층을 달라붙지 않는 정도로 연마할 수 있습니다. 때로는 불활성 유약을 바르면 이 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.

밥솥 그릇은 다음과 같습니다. 웰빙

음식 주변에 화학 물질이 있는 걸 좋아하는 사람은 없잖아요? 따라서 밥솥 그릇의 소재가 안정적일수록 좋습니다! 현재 추세는 밥솥 그릇의 음식 접촉 표면이 세라믹, 순수 탄소, 다이아몬드 가루 또는 구리와 같은 건강한 천연 소재로 이동하는 것입니다. 그러나 일부 소재에는 단점이 있습니다. 예를 들어, 구리 그릇은 매우 끈적거리는 결과를 보이는 스테인리스 스틸 그릇과 동일한 문제가 있습니다.

순수 탄소는 만드는 데 비용이 매우 많이 들고 깨지기 쉬우며 종종 너무 많은 열을 흡수하여 쉽게 제어할 수 없습니다. 건강에 좋은 밥 요리를 위해 세라믹 재료를 잘 배치했습니다. 더 좋은 점은 순수 세라믹 소재 그릇이 실제로 적용되는 적외선 열의 파장을 이동시켜 요리 온도를 보다 효과적으로 제어할 수 있다는 것입니다. 또한 세라믹 소재의 다공성과 자연 단열 특성으로 인해 열과 습기가 냄비 전체에 다르게 순환됩니다. 이는 쌀의 맛과 질감을 향상시키는 동시에 안전하고 건강할 수 있습니다.

보시다시피 일부 재료는 쌀의 풍미를 향상시키고 간단한 기본 밥 짓기 이외의 다른 기능적 용도를 허용하는 기능도 있습니다.

가끔씩 우리는 그릇 코팅에 카드뮴, 납이나 다른 독성 물질이 포함될 수 있는지 묻곤 합니다. 이러한 독성 화학 물질/성분이 포함된 식품을 판매하는 것은 단순히 불법입니다.. Yum Asia 밥솥 그릇은 이와 관련하여 미국, 영국, EU 및 기타 국제법을 완벽하게 준수합니다. 당사의 밥솥은 ETL 인증, CE 인증, UKCA 인증을 받았으며 모든 RoHS 표준도 충족합니다.

결합된 모습 실용적인 사항

그릇이 올바르게 만들어지면 무게와 두께가 적당해 멋지게 보이고 느낌도 좋을 것입니다.s. 식탁에 내놓아 친구들이 감탄할 만한 것처럼 보이게 할 수도 있습니다. 어떤 그릇에는 밥솥에서 그릇을 들어올리거나 옮길 때 도움이 되는 손잡이가 있습니다.

미학적인 면이 중요하지만 최고의 밥그릇에는 밥을 재는 수평선이 있습니다. 이 선은 완벽한 밥을 위해 필요한 정확한 양의 물을 얻는 데 도움이 됩니다. 이 수평선이 없는 기본 밥솥은 조리하는 밥의 종류에 대한 정확한 물 측정을 결코 얻을 수 없다는 것을 의미합니다. 때때로 설명서에 밥에 대한 물의 비율이 나와 있지만 이는 그릇의 라디안(그릇의 곡률)을 올바르게 고려하지 않거나 가열 유형/퍼지 로직을 수용하지 못합니다.

더 기본적인 밥솥에는 단순한 흰 쌀 수준선이 하나 있는 그릇이 있거나 표시가 전혀 없는 그릇이 있을 수 있습니다. 더 진보된 그릇은 레벨 라인을 찾을 수 있을 것으로 예상합니다. 현미, 단립종, 죽 등과 같이 물의 양이 다른 다른 쌀 유형에도 중요합니다. 선이 어떻게 나타나고 잘 사용된 밥솥의 혹독한 조리 조건에서 살아남는지도 중요합니다. 수평 선은 스탬프 그릇에, 실크 인쇄 그릇이나 전사 유형? 스탬프 선은 그릇 소재 자체(보통 금속 그릇)에 움푹 들어가기 때문에 좋고 매우 내구성이 뛰어난 반면 실크 프린트는 전사 프린트 선보다 일반적으로 더 오래 지속되고 스탬프 선보다 읽기 쉽습니다. 실크 프린트가 올바르게 이루어지고 지시에 따라 그릇을 관리하면 선은 수년간 지속됩니다.

그것은 가지고 있습니까? 장수?

올바르게 관리하면 (아래의 변기 유지 관리 조언 참조) 변기는 교체하지 않고도 몇 년 동안 사용할 수 있습니다. 그러나 그릇이 기본형일수록 수명이 짧기 때문에 내구성이 뛰어난 그릇 유형을 갖춘 올바른 밥솥을 선택하는 데 시간을 들이는 것이 매우 중요합니다.

음식과 접촉하는 그릇 내부 표면의 품질이 좋고 들러붙지 않는 특성이 충분하거나 천연 소재인 경우 밥을 짓고 난 후 젖은 천으로 닦아 그릇을 새로 고치기만 하면 됩니다. 또한, 물기가 남아 있으면 밥솥 발열체가 변색될 수 있으므로, 그릇 밑면도 잘 닦아주세요.

자연 코팅을 손상시킬 수 있는 화학 물질을 사용하는 식기 세척기는 강렬하고 가혹한 세척으로 인해 대부분의 그릇 유형을 청소할 때 식기 세척기를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 제조업체에서 밥솥 그릇을 식기세척기에 사용할 수 있다고 말한다면 해당 재료가 화학적으로 저항성이 있을 가능성이 높습니다. 이는 그릇의 보호층에 일종의 화학 코팅이 되어 있어 건강에 좋지 않은 것으로 간주됩니다.