요리 팁 완벽한 밥

쌀을 요리하는 방법은 다양합니다. 일부는 다른 것보다 낫습니다. 맛있는 쌀을 맛보기 위한 저희의 조언을 매번 확인해 보세요.

밥솥 잘쓰세요

퍼지 로직 기술이 적용된 좋은 밥솥은 필수는 아니지만 단순히 밥을 끓이는 것 이상의 역할을 합니다. 최적의 맛, 질감 및 향을 얻기 위해 찌고, 끓이고, 기타 요리 기술을 사용합니다.

냄비를 사용하되 올바르게 사용하세요

밥을 짓는 가장 일반적인 방법은 냄비에 삶는 방법입니다. 이 방법을 사용하면 많은 양분이 손실되는 경우가 많지만, 약간의 찌는 과정이 포함된 경우 결과는 만족스러울 수 있습니다.

좋은 품질의 쌀을 사용합니다

부서진 곡물이 많지 않은 좋은 품질의 곡물을 사용하십시오. 밥솥을 사용하는 경우 밥을 짓는 데 적합한 기능을 선택하세요. Do 미리 조리된 쌀을 사용하지 마세요.

필요하면 쌀을 씻어라

모든 쌀을 씻어야 하는 것은 아니지만, 쌀이 특히 전분질인 경우에는 물이 더 맑아질 때까지 체 등을 사용하여 찬물에 헹궈주세요.

적당량의 물을 사용한다

쌀의 종류에 따라 필요한 물의 양이 다릅니다. 이 양은 요리하는 쌀의 양에 따라 결정됩니다. 이를 돕기 위해 밥솥 그릇 레벨 라인을 사용하거나 쌀과 물의 비율을 직접 계산해 볼 수 있습니다.

휴식을 취하다

냄비나 밥솥으로 밥을 지은 후 뚜껑을 열고 밥을 살짝 저어 수분을 빼낸 후 몇 분간 그대로 둡니다. 밥솥에 넣고 저어준 후 뚜껑을 닫고 보온하는 것이 가장 좋습니다.

밥 짓는 법
모든 쌀 종류에 사용 가능

이 단계를 먼저 수행하세요

쌀의 양을 측정해 보세요 너는 사용하고 싶다

쌀 1컵 = 180ml

쌀을 헹구다 또는 이와 유사하게 물을 흐르게 합니다(짧은 곡물 쌀의 경우 투명해질 때까지 실행).

그런 다음 냄비나 밥솥에 요리하세요.

1. 흡착방식(팬)

2. 밥솥

1. 흡착방식(팬)

쌀 1.5컵당 물 XNUMX컵을 넣어주세요 계량해서 냄비에 넣고 끓여주세요
그런 다음 덮개를 덮고 불을 ​​낮추고 18~20분 동안 끓인다
불에서 내리고, 뚜껑을 덮고 5분 동안 그대로 놓아두세요

2. 밥솥

필요한 양의 쌀을 추가하세요 안쪽 그릇에
쌀눈높이 선까지 물을 추가하세요. (밥컵 1컵 사용 : 눈금선이 없을 경우 물 1.2컵)
왼쪽 메뉴에서 흰 쌀 or 긴 곡물 요리 기능을 선택하고 'START'를 누르세요.

1. 흡착방식(팬)

2. 밥솥

1. 흡착방식(팬)

쌀 2컵당 물 XNUMX컵을 넣어주세요 계량해서 냄비에 넣고 끓여주세요
그런 다음 덮개를 덮고 불을 ​​낮추고 30~35분 동안 끓인다
불에서 내리고, 뚜껑을 덮고 5~10분 동안 그대로 놓아두세요

2. 밥솥

필요한 양의 쌀을 추가하세요 안쪽 그릇에
현미 눈금선까지 물을 넣어주세요. (밥컵 1컵 사용 : 눈금선이 없을 경우 물 2컵)
왼쪽 메뉴에서 갈색 밥 짓기 기능을 선택하고 'START'를 누르세요.

1. 흡착방식(팬)

2. 밥솥

1. 흡착방식(팬)

쌀 2컵당 물 XNUMX컵을 넣어주세요 뚜껑이 있는 냄비에
센 불로 끓인 후 불을 낮추고 12-14분간 끓인다
불에서 내리고, 뚜껑을 덮고 5~10분 동안 그대로 놓아두세요

2. 밥솥

필요한 양의 쌀을 추가하세요 안쪽 그릇에
현미 눈금선까지 물을 넣어주세요. (밥컵 1컵 사용 : 눈금선이 없을 경우 물 1.2컵)
왼쪽 메뉴에서 흰 쌀 or 일반쌀 요리 기능을 선택하고 'START'를 누르세요.

1. 흡착방식(팬)

2. 밥솥

1. 흡착방식(팬)

쌀 1.1컵당 물 XNUMX컵을 넣어주세요 계량해서 냄비에 넣고 끓여주세요
그런 다음 덮개를 덮고 불을 ​​낮추고 12~15분 동안 끓인다
불에서 내리고, 뚜껑을 덮고 10분 동안 그대로 놓아두세요

2. 밥솥

필요한 양의 쌀을 추가하세요 안쪽 그릇에
쌀눈높이 선까지 물을 추가하세요. (밥컵 1컵 사용 : 눈금선이 없을 경우 물 1.1컵)
왼쪽 메뉴에서 짧은 곡물 or 흰 쌀 요리 기능을 선택하고 'START'를 누르세요.

1. 흡착방식(팬)

2. 밥솥

1. 흡착방식(팬)

쌀 2컵당 물 XNUMX컵을 넣어주세요 계량해서 냄비에 넣고 끓여주세요
그런 다음 덮개를 덮고 불을 ​​낮추고 30~35분 동안 끓인다
불에서 내리고, 뚜껑을 덮고 5~10분 동안 그대로 놓아두세요

2. 밥솥

필요한 양의 쌀을 추가하세요 안쪽 그릇에
현미 눈금선까지 물을 넣어주세요. (밥컵 1컵 사용 : 눈금선이 없을 경우 물 2컵)
왼쪽 메뉴에서 갈색 밥 짓기 기능을 선택하고 'START'를 누르세요.
스와트

팁 & 트릭

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한국어

불고기, 비빔밥 등

자주 묻는 질문

전적으로. 큰 차이가 있습니다. 냄비에 밥을 지으면 거의 밥만 끓이는 것과 같기 때문입니다. 김이 나거나 삶거나 쉬거나 온도가 올라가거나 내려가는 일이 거의 없습니다. 이는 최고의 영양소, 풍미 및 질감이 유지되지 않음을 의미합니다. 이것이 항상 고급 퍼지 로직을 갖춘 밥솥을 사용하도록 권장하는 이유입니다. 좋은 밥솥은 시간과 에너지도 절약해줍니다!

쌀씻는 그릇을 구입하시는 것을 추천드립니다. 일반적으로 다음과 같습니다.

올바르게 씻으려면 금을 패닝하는 것과 유사한 동작으로 흔들고 소용돌이치는 동작을 사용해야 합니다. 여기에서 이 비디오를 참조하세요.

예. 레시피 블로그가 있습니다. www.greedy-panda.com

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